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2017年7月14日 (金)

大森田BLOG始めました!

当店は千葉県船橋市でふぐ認証店舗1号店として、45年以上ふぐ料理屋を営んでいる

店です。

Photo_2そして私は4代目になる予定の社長見習い(現社長のせがれ)でございます。

30代半ばでございます。

私が抱っこしているワンちゃんはモンド君。ちょっぴり太めの、10代半ばでございます。

お散歩が大好きなミニチュアダックスでございます。


話を戻させていただきます。


45年という歴史は『ふぐ屋』としての歴史であり、初代は天ぷら屋をやっていたので

その頃も合わせれば90年以上の歴史になります。


初代は私の曾おじいさんなのですが、その頃は軍人さん達がお馬さんに乗って

天ぷらを食べに来ていた時代だったと聞いております。

そして漁師町に住んでいる子供が貝などを直接売りに来て、買ってあげていた時代だったとも聞いています。

お察しの通り、私はワンちゃんをはじめ動物が大好きなのでとても羨ましく思うのと同時に、歴史を感じるエピソードでした。


そんな歴史ある当店で、温故知新をもっとうに頑張っております!


これから定期的に更新していこうと思っていますので、よろしくお願い致します。


若だんな

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